Liebstock, Maggikraut

27. Januar 2011 – 09:04

Liebstock, Maggikraut,1 Portion
Liebstock ist eine sehr anspuchslose Pflanze, die bis zu 2 m hoch werden kann. Sie entwickelt mit der Zeit einen kräftigen Wurzelstock und ist winterhart. Sie kann bis zu 15 Jahre alt werden! Das Kraut ist stark würzend und sollte daher sparsam verwendet werden. Am besten kochen Sie das Gewürz frisch oder getrocknet in Ihren Speisen mit.Verwendung: Als Gewürz werden die jungen Blätter für Gemüse, Fleischbrühen, Schmorbraten sowie zu Lamm verwendet. Als Tee werden die getrockneten, zerkleinerten Wurzeln verwendet.(reicht für 50 Pflanzen)

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