Kerbel

27. Januar 2011 – 09:04

Kerbel,1 Portion
Gewürzkraut für Suppen, Salat-, Kräutersoßen, zu Fleisch, Reis etc. Man unterscheidet gekräuselte und einfache Arten. Seine feinfiedrigen, aromatischen Blätter sind reich an ätherischen Ölen und schmecken wie eine Mischung aus Petersilie und Anis. Höhe ca. 40-60 cm.Verwendung: Nur frisches Kraut verwenden, da es getrocknet sein Aroma verliert. Als Beilage zu Tomaten und Käse, auch zu Kräutersuppen und -soßen.(reicht für 2 Meter)

Weitere Infos: Kerbel,1 Portion

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