Brunnenkresse

27. Januar 2011 – 09:04

Brunnenkresse,1 Portion
Die Brunnenkresse ist eine ausdauernde Pflanze mit ca. 30-60 cm langen Trieben. Sie kriecht am Gewässergrund und die oberen Stengelteile steigen auf. Die rundlichen Blätter sind fleischig und fest. Im Wildkräutersalat und im Kräuterquark ist die delikate Brunnenkresse sehr lecker.Verwendung: Gehackte, frische Brunnenkresse kann ähnlich wie Petersilie zu Salaten, Suppen und Bratkartoffeln verwendet werden, auch zur Rohkost. (reicht für 1 m²)

Weitere Infos: Brunnenkresse,1 Portion

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