Beifuß mehrjährig

27. Januar 2011 – 09:04

Beifuß mehrjährig,1 Portion
Beifuß ist eine weit verbreitete, mehrjährige Pflanze, die bis zu 150 cm hoch wird. Es enthält ätherisches Öl und Bitterstoffe, die als schmackhafter Ersatz bei einer salzarmen Ernährung dienen können.Verwendung: Verwendet werden die Rispen mit den geschlossenen Blütenknospen, die unteren, bitteren Blätter entfernen. Zum Würzen geschlossene Blütenknospen verwenden, für fette Fleischspeisen (Schwein, Gans, Hammel) und als Tee.(reicht für 50 Pflanzen)

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